Allier performance financière et performance sociétale fait partie de notre ADN

Quels sont les défis auxquels vous êtes confronté dans le cadre de vos fonctions chez Danone ?

Je fais partie du département chargé de définir et de mettre en œuvre la stratégie de Danone en matière de nutrition et de santé. Entre autres missions, mon équipe est responsable du reporting sur les performances de Danone en matière de santé, et nous développons des outils permettant de mesurer, de mettre en avant et de communiquer à nos parties prenantes la contribution de Danone à la santé publique.

Dans un contexte où l'industrie agroalimentaire fournit la majeure partie de ce que nous mangeons et buvons chaque jour, mais où les systèmes alimentaires actuels contribuent à dépasser les limites de la planète et constituent l'un des principaux facteurs de risque de décès et d'invalidité à l'échelle mondiale, nous estimons qu'il est essentiel que les entreprises agroalimentaires intègrent davantage leur impact social et environnemental dans leur modèle économique.

Chez Danone, allier performance financière et performance sociétale fait partie intégrante de notre ADN et de notre histoire. Notre mission est d’apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, et nous nous sommes donné pour défi de veiller à ce que nos décisions opérationnelles quotidiennes soient guidées par l’impact positif que nous souhaitons avoir sur la nutrition et la santé.

Nous souhaitons également mettre en avant cette contribution sociétale auprès de nos parties prenantes externes, notamment les investisseurs et la communauté financière au sens large. Cela s’inscrit pleinement dans le cadre des multiples initiatives publiques et privées visant à rendre obligatoire et normalisée la communication des entreprises sur les questions extra-financières (par exemple, l’ISSB ou la CSRD en Europe). De nombreuses initiatives sont en cours pour définir des méthodes et des indicateurs, principalement sur des thèmes environnementaux pour l’instant (en particulier le carbone), mais certaines abordent également d’autres thèmes (tels que la santé des consommateurs) et tentent d’estimer la « valeur totale » créée par une entreprise. La recherche n’en est toutefois qu’à ses débuts, et des approches pragmatiques mais scientifiquement rigoureuses restent nécessaires.

Quels travaux de recherche Danone a-t-il soutenus à TSE au cours des deux dernières années ?

Nous avons conçu un projet en deux volets complémentaires avec Sophie Moinas et Sébastien Pouget (professeurs de finance) ainsi que Céline Bonnet (professeure d'organisation industrielle, spécialiste de l'économie de l'alimentation et de la santé).

Dans un premier temps, nous avons examiné comment les outils classiques utilisés dans la prise de décision économique et financière (tels que la valeur actuelle nette) pourraient être adaptés pour intégrer les impacts sociétaux des entreprises. À titre de démonstration de faisabilité, nous avons appliqué cette approche à l’impact du sucre dans le portefeuille de diverses entreprises agroalimentaires.

Nous avons ensuite étudié plus en détail cet impact dans le contexte spécifique des desserts frais en France. À l’aide de modèles d’offre et de demande, les chercheurs du TSE ont pu affiner leurs estimations d’impact en tenant compte des réactions associées des consommateurs et du marché (ce qui peut, d’un point de vue conceptuel, être mis en relation avec l’approche fondée sur les conséquences des émissions de GES de scope 4).

Quel est l'impact de ces travaux de recherche pour Danone ?

Ce projet nous a permis de mieux comprendre le lien (et ses limites) entre les outils comptables financiers et extra-financiers, ainsi que les hypothèses de modélisation associées et les exigences en matière de données et de transparence qu’impliquerait une norme solide de « valeur totale ».

Parallèlement aux autres projets de recherche que nous soutenons, les travaux menés avec TSE pourraient contribuer à remettre en question et à affiner les initiatives en cours menées par divers acteurs publics ou privés.

Ces résultats nous aident également à affiner nos ambitions en matière de reporting extra-financier et nous fournissent des informations très intéressantes sur le lien entre performance financière et impact sociétal. Ils ont renforcé notre conviction que, grâce à un portefeuille bien choisi, les leaders du marché peuvent apporter une contribution significative et positive à la nutrition et à la santé.

Ces conclusions et recommandations peuvent-elles s'appliquer à d'autres secteurs que celui de l'agroalimentaire ?

Nous avons axé nos travaux sur la santé des consommateurs (en prenant l'exemple du sucre), un impact qui est assez spécifique à certains secteurs (tels que l'industrie agroalimentaire ou le secteur de la santé).

Cependant, les approches développées par les équipes de TSE ont une portée plus large et pourraient s’appliquer à la plupart des secteurs d’activité, dès lors que l’on prend en compte d’autres dimensions du développement durable : l’intégration de l’impact social dans les outils financiers standard a été conçue sans distinction de dimension ni de secteur, et ne nécessite « que » des estimations fiables de cet impact. Il serait également très intéressant d’étudier la faisabilité et la valeur ajoutée de la prise en compte des réactions des consommateurs et du marché lors du calcul d’un impact social dans d’autres domaines du développement durable.

Quels domaines de recherche faudrait-il privilégier pour aider les entreprises à améliorer leur impact social ?

Tout d'abord, il reste encore beaucoup à faire pour améliorer les méthodes et les indicateurs actuels qui évaluent les impacts des entreprises en matière de développement durable au-delà du carbone. Sur des questions sociales telles que la santé des consommateurs, il est nécessaire de disposer de modèles nouveaux ou affinés, ainsi que de données issues des secteurs public et privé. À cet égard, une collaboration s'impose entre économistes, modélisateurs et spécialistes du domaine (par exemple, des épidémiologistes). Il reste également à étudier comment exprimer de manière claire et concrète la valeur tant financière que sociétale, car la monétisation soulève de nombreuses questions éthiques et techniques et peut restreindre et fausser l'art complexe des décisions commerciales et d'investissement.

Deuxièmement, afin de favoriser la transformation à l'échelle du secteur, il serait intéressant de continuer à mettre en évidence les avantages que la création de valeur sociétale apporte aux entreprises et aux investisseurs. Ces avantages pourraient aller au-delà des effets financiers classiques (tels que l'impact sur le chiffre d'affaires, les dividendes ou le cours de l'action) pour englober des bénéfices structurels (par exemple, la résilience) ou des atouts plus qualitatifs et intangibles (comme le sentiment d'avoir un but pour les salariés).

Plus généralement, je pense que les économistes peuvent contribuer de manière significative à la création d’un environnement politique et de marché visant avant tout à générer un impact sociétal. En s’appuyant sur les avancées observées, par exemple, dans le domaine de l’économie écologique, ou encore de l’économie « en forme de beignet » et de l’économie « régénérative », il reste beaucoup à faire pour mettre en œuvre des approches concrètes qui (re)positionnent la finance et l’économie au service du bien-être des populations et de l’environnement. Des travaux de recherche sont nécessaires, par exemple pour analyser des initiatives telles que les « Wellbeing Economy Governments » (gouvernements de l’économie du bien-être) et pour proposer aux acteurs publics et privés des moyens concrets de mettre en œuvre une conception redéfinie de la valeur.

Cette traduction est fournie à titre informatif. Elle n'a pas été vérifiée ni validée par l'auteur du contenu original. En cas de divergence, la version originale en anglais fait foi. 

Liens utiles :

• Centre Santé de TSE
• Toutes les interviews

Publié dans la TSE Reflect Novembre 2023