Référence
Eric Cahuzac, Daniel Hassan et Sylvette Monier-Dilhan, « Sécurité sanitaire des aliments : fausse alerte et vraie crise », Économie et Prévision, vol. 177, n° 1, 2007, p. 55–64.
Publié dans
Économie et Prévision, vol. 177, n° 1, 2007, p. 55–64